"Тарас Бульба": про украинское без политики

Фото, сделанное в 2005 году, сегодня смотрится... я бы сказала, неоднозначно. Однако оно до сих пор украшает стены заведения, где оно было сделано - корчмы "Тарас Бульба" на Пятницкой - как свидетельство нерушимости российско-украинских связей, по крайней мере в их гастрономическом аспекте. Несмотря на всем известные сложности, заведение процветает и на мой взгляд, совершенно заслуженно. Вчера мы наконец его посетили, и хотя зрительная часть понравилась больше гастрономической и музыкальной, в целом остались самые приятные впечатления. Даже жаль, что не знаю ничего, что так же достойно представляло бы в Москве русскую кухню - не фаст-фудом типа "Му-му" и не элитным рестораном с запредельными ценами.
Но давайте по порядку.
( Read more... )