"Депо"

Терпеть не могу современные фуд-моллы и фуд-маркеты. Не знаю, что хорошего в том, что в суете, толкуче, среди шума и гама, с трудом найдя сидячее место с подносом в руках, ты что-то съедаешь по ресторанным ценам, но отнюдь не ресторанного вкуса и подачи. Во всяком случае таким был мой опыт.
А сегодня, зайдя в "Депо" на Лесной улице, удачно застала его полупустым: офисные работники уже пообедали, вечерние посетители еще не пришли. И походив между рядами, поняла, чем "цепляют" подобные заведения. Мне кажется, главное в них - причастность к таинству приготовлению еды, пусть не как создатель, но хотя бы как зритель и "болельщик". Ведь все происходит на твоих глазах. И еще ценна возможность совершить кулинарное путешествие по миру: пусть не попробовать (никакого желудка и никаких денег не хватит), но хотя бы увидеть, почувствовать, заинтересоваться.
Я ходила по "Депо" с огромным интересом и жалела, что недавно пообедала. Цены оказались не такими уж устрашающими, много где есть бизнес-ланчи за 300-400р., но я осталась лишь зрителем. Приглашаю и вас прогуляться по этому не вполне обычному месту.

( Read more... )