Гастрономическое приключение с Elementaree

[taanyabars]

Самоизоляция бедна на развлечения в оффлайне, поэтому любые нестандартные возможности хочется испробовать. Как раз незадолго до коронавируса сразу двое хорошо знакомых блогеров рекламировали кулинарные наборы от Elementaree, их отчеты  я читала с большим интересом. А потом удалось продегустировать сервис прямо на нашей кухне. Получилось очень вкусно и посидели душевно. При этом у меня создалось впечатление, что не так-то просто все приготовить. Так что я рассматривала сервис еще и как курсы повышения кулинарной квалификации.

В общем, вы поняли: я решилась. Тем более, что в отличие от других аналогичных сервисов, Elementaree дает возможность выбирать блюда для заказа, а также их количество. На бесплатную доставку, которая начинается с 2400 рублей, хватило шести блюд.

Для нетерпеливых - общая оценка нашего гастрономического эксперимента. В целом он оправдал себя прежде всего как приключение: было интересно, но я поняла, что в плане еды - гораздо больший консерватор, чем думала. Поэтому далеко не всё понравилось. Готовить оказалось проще, чем я думала: это действительтно конструктор, где нужно смешать ингредиенты, заботливо разложенные по пакетикам, и сунуть на плиту (в духовку) на заданное время. Готовка правда далеко не всегда укладывалась в обещанные 15 минут.
К концу эксперимента я подустала от экзотической еды каждый день, но тем не менее, стала  смотреть, что там есть на следующие недели. Если самоизоляция затянется, думаю, мы учтем ошибки и сделаем новый заказ.

Зануд и заинтересовавшихся прошу под кат.

2.Итак, вот мой заказ на сумму 2420 рублей. Сделать его удалось не с первой попытки: то оказывалось, что  половины выбранных блюд уже нет в наличии, то сроки доставки не устраивали. Но наконец звезды сошлись.  Количество порций весьма условно: нам всего хватило на двоих, а тройную порцию салата мы делили на два дня.


Доставка в будний день в Московскую область не предполагает выбора времени (в выходной, а также в Москве, можно выбрать удобный трехчасовой интервал) и происходит с 7 до 14 часов. В условиях самоизоляции это не вызывает проблем. Курьер очень удачно позвонил за 10 минут до будильника, и скоро за нашей дверью (бесконтактная доставка!) уже был увесистый пакет с шестью пакетами поменьше, которые мы запихнули в холодильник,  плюс набор красивых картинок с рецептами на обороте (см. верхнее фото)

День первый.
3.Учитывая, что у нас остался суп со вчерашнего дня, я решила начать с чего-то поменьше - с блюда на завтрак на одну персону.


4.Ингредиенты вынуты из пакета. Булочки нужно было подогреть в духовке, потом намазать маслом с травами и положить на них нарезанную курицу и яйца.


5.Оценив размер булочки, я решила изменить подачу (темное - это намазанное масло с травами). Честно говоря, замысел блюда от нас ускользнул. Получилось все по отдельности: маленькая булочка, готовая курица и яйцо. Мы все съели, но остались в некотором недоумении.


6.Также в этот вечер был итальянский салат (половина от порции на троих) - и он оказался божественным! Даже интересно, за счет чего, думаю, приправа была хороша.


Порции курицы с булочкой, салата и супа нам как раз хватило на двоих.

День второй.
Мы съели вторую половину вчерашнего салата и жаркое из индейки в грибном соусе. Жаркое понравилось, вкус оказался необычным. При приготовлении я ошиблась: вылила воду из-под грибов, которую надо было частично влить в жаркое, но все равно вкусно получилось. Фото оказалось неэстетичным, поэтому я его не привожу. БОльшую часть от двух порций мы съели, а остаток я доела на следующий день, пока муж был на работе. Пюре, которое полагалось к жаркому, отложила на следующий день.

День третий.
В этот день я готовила основное блюдо из домашних припасов, а гарниром было пюре, оставшееся с вчерашнего блюда. Ну что сказать? Я предполагала, что пюре - не мой жанр, я в этом убедилась.
7.А вот с салатом получилось странно. Очень экзотическое сочетание: много-много рукколы, груша, грецкие орехи в карамели,  сыр рикотта и горчичный соус. Мне скорее понравилось, а вот у мужа случилось что-то вроде аллергии на соус. Надо было сначала попробовать, потом в салат выливать.


День четвертый.
8.Это был выходной, и на  обед я решила сделать сырное суфле с хлебными палочками. Вот ингредиенты, а фото готового блюда я сделать забыла.


Хлебные палочки понравились, готовятся просто, рецепт возьму на вооружение. А вот с суфле мы разошлись во мнениях: мужу скорее понравилось, мне - не очень. Получилось нечто среднее между запеканкой и омлетом, совсем без сырного вкуса, ради которого я это блюдо заказывала. Одной порции нам хватило на двоих на ранний обед.

День пятый и последний.
9.Осталось только одно блюдо - яблочные гренки с соленой карамелью, которое мы сделали на ужин. Снова полный восторг. С удовольствием взяла бы на вооружение, но не знаю, где брать соленую карамель; можно сделать самой, но не факт, что получится.


Можете смеяться, но завтра у меня начинается новое гастрономическое приключение. Ждите отчетов.

Comments

[sasha-lotus.livejournal.com]

Минус такой еды, как минимум, очень большое количество упаковки. Про вкус говорить не берусь, ибо не пробовал.

[moscow-i-ya.livejournal.com]

С позиции экологии, да - это минус.

[lenorlux.livejournal.com]

вот да, упаковки офигенно много. Правда большие бумажные пакеты, в которых привозят заказ, нам очень во время ремонта пригодились.

[kagury.livejournal.com]

Я пробовала такой вариант от шеф-маркета (тогда они Партия еды назывались), и от Дома вкуснее. Первый был вообще отличный, второй попроще. Но в целом мне тоже понравилось, правда у меня были наборы на большее число дней (но только ужины), зато поинтереснее, пожалуй, по составу. Порций на 2х нам хватало на 3х с запасом.

Если интересно для выбора, то вот:
https://kagury.livejournal.com/tag/%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D1%8F%20%D0%B5%D0%B4%D1%8B - партия еды
https://kagury.livejournal.com/675529.html - дома вкуснее

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Я пробовала Партию еду, впечатления хуже, чем от нынешнего теста. Во-первых, было больше проблем с готовкой, результат был хуже, во-вторых, тогда там не было выбора, не знаю. как сейчас.

[kagury.livejournal.com]

Странно. Но может, со временем они стали хуже. Плюс, у меня довольно специфические требования. Мы больше едим рыбы, чем мяса, и практически не едим котлеты/тефтели, поэтому варианты мясо/курица/индейка мне не очень подходят.

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Нет, это давно было, лет 5 назад. Мы тоже не жалуем особо мясо. Из шести блюд, что я заказывала, было только два с мясом.

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Ура!

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[michailov-na.livejournal.com]

Прочитала с интересом! Жду следующих отчётов...

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Будут! Спасибо!

[myworld.livejournal.com]

как интересно! и как мы синхронно - мы попробовали аналогичное от ужиндома, только ужин делала на обед:)

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Да, читала. Мне показалось, у вас немного дороже получается. А выбрать можно?

[myworld.livejournal.com]

промо-набор примерно так же, обычный дороже
промо - фиксированный состав, а обычный выбрать можно - 5 ужинов из десятка-двух вариантов
порции некоторые большие, а некоторые, например, сегодня, мы ели все трое, и еще на завтра одному осталось, просто очень большая

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Пожалуй, в нашем варианте выбор все же больше. Мы заказали два ужина, два салата и два завтрака. так удобней, потому что среди основных блюд слишком много мясных.

[myworld.livejournal.com]

а у нас как раз все мясо едят, особенно растущий организм:)

[letniy-vecher.livejournal.com]

А я все присматриваюсь, попробовать что ли..

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Я дооолго присматривалась. Потом решила, что уже неприлично столько присматриваться, надо наконец попробовать.

[trocepins.livejournal.com]

ИМХО, с салатами в Европе просто беда. Вернее, БЕДА! Пирожки - тоже больше похожи на недоразумение.

В частности, это салат - просто набор крупно нарезанных овощей, комбикорм какой-то, а не салат. А ведь в России умеют делать хорошие салаты.

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Я как раз любитель европейских салатов. особенно если заправка хорошая. Можно было более навороченные салаты заказать, но это не мой выбор.

[trocepins.livejournal.com]

Мне нравятся тонко нарезанные салаты с гармоничными специями и приправами. А не крупнокусковой обощ под уксусом, как это практикуется в Европе.

[winnie-olga.livejournal.com]

А почему вы разрезали булочки поперек, а не вдоль, как для бургера?

[moscow-i-ya.livejournal.com]

На автопилоте :)
Думаете, если бы разрезала вдоль, курица бы влезла?

[winnie-olga.livejournal.com]

она не должна была влезть, судя по верхнему фото блюда, ее надо было просто прикрыть сверху. ну и, в любом случае, тогда это можно было бы есть, как задумано (не обязательно запихав в булочки всю начинку). ну и всегда можно купить третью булочку или питу в ближайшем хлебном.

[kladez-zolota.livejournal.com]

Иногда интересно попробовать что-то новое )

[moscow-i-ya.livejournal.com]

Безусловно!