Ладакхское гастрономическое

Сегодня будет скорее не рассказ про Тибетскую кухню (про это скажу немного), а больше впечатления на тему "как выжить в Ладакхе и не умереть с голоду (или от чего похуже)". Скажу сразу, что решить названную задачу несложно, но некоторая специфика, которую стоит знать, есть. Заодно покажу место, где питаются тибетцы, а не туристы: такой "ресторанный дворик по-ладакхски".
Итак, мы прибыли в Ладакх, запуганные страшилками про трудности с протитанием европейцев в Индии. И хотя поговорку "здесь не Индия" мы уже знали, первый день питались всухомятку едой, привезенной с собой. Правда я отважилась купить бананы в овощном ларьке, ассортимент которого несильно отличался от российского.
На следующий день мы пошли в рекомендованный ресторан, но он не очень понравился. Наш гид сказал, что фрукты-овощи покупать и есть можно, надо их просто помыть, так что мы накупили фруктов (жаль, что очень вкусные местные абрикосы продавались только на базаре, до которого было сравнительно далеко). Еще через день в другом рекомендованном ресторане не было мест. К этому моменту мы уже поняли, что наши товарищи не заморачиваются рекомендациями, и освоились настолько, что были способны выбрать ресторан сами, благо в Лехе их более, чем достаточно. Ориентировались мы прежде всего на расположение: на террасе (в помещении душновато), но не на главной улице, по которой с тучами пыли и с грохотом ездят машины и мотоциклы. Мы зашли в ресторан чуть сбоку от главной улицы, с террасой на втором этаже (см. верхнее фото). Почти всё нас устроило, там мы в основном и столовались.
В  местных заведениях, рассчитанных на туристов,   действительно есть блюда почти всех перечисленных на фото  кухонь: индийская, тибетская, китайская, итальянская, "среднеевропейская" (бургеры и цыплята). Есть израильские блюда.  В меню страница  каждой кухни делится на две части: вегетарианскую и невегетарианскую. Впрочем, европейские блюда имеют местную специфику, так, в греческом салате была морковка, а сыр имел мало общего с фетой. Мы в основном брали что-то понятное, типа пасты, салат и местную закуску или десерт. Порции большие, брали одну на двоих, обед обходился в 400-500 рупий (400-500 рублей), но это сравнительно дешевое заведение.
( +14 )

Если под твоим окном строят небоскреб: сегодня в программе "Вести"

Update. Все-таки показали с опозданием, уже после выборов


Я не шучу. Скандал со строительством ЖК "Речной", нарушающим все мыслимые и немыслимые законы и нормы, докатился до канала "Россия 1", и уже есть ролик-анонс сегодняшнего сюжета в программе "Вести", который должны показать в выпуске в 20.00. Моя физиономия мелькает в анонсе на заднем плане.
Про строительство я уже рассказывала (раз, два), а сегодня - репортаж о репортаже: как снимали сюжет для телевидения.

( +9 )